３／２　　 PM 9：40　　 店内先客１人 　　後続多数


電車で寝過ごしてもうたんで、せっかくやから寄ってみた。
どうやらこの時間に営業しとるんは８号店だけのようやね～
券売機を見ると唐揚げ２個入りは売り切れとったんで表記の食券を購入し、カウンターに提出

１分程で出来上がり！
おつゆはそば http://sobadb.supleks.jp/review/658052.htmlと兼用で、濃い醤油色

麺は細めのうどん、ゆで具合はしっかりめ
麺のポテンシャルは立ち食い系の中でも低めやないかな？

唐揚げは相変わらず素朴に旨い。
やっぱ２個食べたいわ～

チープな立ち食い系に唐揚げを乗せただけなのに、なぜか立ち寄ってしまう我孫子のソウルフード！

個人的にはそばの方がオススメ

２／２９　　 PM 7：30 　　店内先客ナシ 　　後続ナシ


仕事帰りに近場のうどん屋さん
２人掛けテーブル席に座り表記メニューを注文。
スタッフは店主と奥様の２人体制。
清潔感のある店内だが、客がいないせいもあり、静まり返った店内に流れるAMラジオはちょっとだけ悲壮感(^_^;)
卓上調味料は唐辛子が置かれとった。

１７分程でUDON！ …かきあげデカッ！
おつゆはやや辛口、出汁感よりも醤油感が若干強めな気もするが、関東風よりも関西風寄りな感じかな？

麺は一般的な太さのうどん
弾力性があり、ツルモチな食感、安価なうどんチェーンには無いキメの細かさがあり、喉越し良好な本格派の手打ちうどんですわ
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はカマボコ、ワカメ、山菜、ネギの構成。
個人的には天カスも欲しいところだが、アッサリもええね～

かきあげ丼は直径15センチ、厚さ３センチ程の野菜かき揚げが乗っており、タレがタップリとかかっている。
人によっては油っこいと感じるかもしれんが、個人的には大好物なタイプでウマシング

全く期待していなかったが、この店がこんなに本格的なうどん屋さんとは思わんかった。
他の丼物にも興味津々なんで、再訪必至！

２／２３ 　　PM 6：40 　　店内客入り３割程　　 後続多数


仕事帰りUDON！
うどんは温ｏｒ冷から温をチョイス
かなりの座席数だが、埋まる事はあるんやろか？
卓上調味料は醤油・唐辛子が置かれとった。

５分程でUDON！
おつゆはほんのりカツオ出汁が漂う白出汁たが、関西風と関東風の中間かな？
コレと言った特徴は無いが、普通に美味しい

麺は一般的な太さのうどん、茹で具合はしっかりめ
ツルシコな食感、コシは弱くスパスパと千切れるソフトタイプ
麺のポテンシャルはかなり低い気もするが、山田うどんを目指しているのなら納得かしら？
麺量は120ｇ前後と思われる。

具はカマボコ、ワカメ、ネギ、天かすの構成。
特筆は無いがスタンダードな感じやろか

天丼は海老、ナス、カボチャ、マイタケの天ぷらが乗っているが、衣が無駄に厚いな～

うどんのポテンシャルは時代に逆行しとるような … ？

２／１７　　 PM 9：20 　　店内客入り４割程　　 後続多数


飲みの前に楽釜
トレーをスタンバイし、表記メニューを注文
楽釜のかけうどんは初めてだが、とりあえず丼に麺だけ盛られ、出汁は会計を済ませてから、レジ付近のサーバーから勝手に注ぐシステム。

卓上調味料は醤油・唐辛子が置かれとった。

おつゆは透明度の高いアッサリ和風の白出汁、個人的にはちょっと味が薄い感じやったんで、無料トッピングコーナーに置いてあるめんつゆを加えて塩分濃度を調整した。

麺はぶっというどん、茹で具合は若干硬めで良好。
キメがやや荒いが、コシがあり、安価なうどんチェーン店の中では抜きに出たポテンシャルやないかな～
麺量は150ｇ前後と思われる。

具は無料トッピングのネギと天かすのみだが、清涼感とコクという重要な役割を果たしとるわい

１／３程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味チェンジ・オブ・ペースを施し完食

やっぱええね楽釜！


【カレー】　http://currydb.supleks.jp/review/706036.html

１／２６　　 PM11：15　　 店内客入り３割程　　後続チョロチョロ


軽く飲んだ後にはなまる
注文カウンターで注文を済ませ、うどんをトレイに乗せ、揚げ物コーナーはスルー出来ず…
会計を済ませ、無料トッピングのネギと天カスを盛り付ける。
卓上調味料は醤油・唐辛子が置かれとった。

おつゆはアッサリ塩味に、豚のコクがマッチしており、ラーメンのスープとしても使えそうな感じで旨し
もちろん天カスも入れた方が良かろもん

麺は太めのうどん
コシは冷やしぶっかけとは比較にならんが、予想以上にコシがあり、ツルモチな食感で旨し
麺量は140ｇ前後と思われる。

具のほぐし豚は、スープにコクを与えるだけでなく、良く麺に絡み、なかなかの活躍ぶり

１／３半分程食べ進め、ゆず胡椒を投入し、柑橘的チェンジ・オブ・ペースを施す。
まあ、予想通りだが、なかなかええね

ウズラフライはウズラ好きには溜まらんアイテムじゃよ

予想以上に完成度の高い１杯やった