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「日替わりセット(もりうどん)」@麦客庵の写真麦客庵さん、日替わりセット1300円です。
そばとの合い盛なので、そばからのつづき。

うどんはやや色が付いた細麺。
細麺ですが、粘り強くて切れることはありません。
モチモチの風合い。

そばとの合い盛ですが、つゆはうどん用に温かいものが付いてました。
シイタケが入った甘辛なものです。

天ぷらは蕎麦でも指摘しましたが、
ニンジン、ナス、豆苗のかき揚げとサツマイモ。
ニンジン、ナス、は芯が残ってます。豆苗のかき揚げは食べづらいし、美味しくない。サツマイモは間違えようがないです、美味しい。


美味しいうどんでしたが、個人的には太麺が好きなのでここまで、
ごちそうさま

最後になりましたが、麦客庵さん。
農家を改築したお店です。
大きな広間で開放的。女将さんの接客もとてもいい感じでした。
また来たいお店です。

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