●2019年10月23日(水)晴 18:42訪問 18:45着膳。

●2019年256杯目(10月25杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が26℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が数人並んでいて、その後、数人が来店しました。

●今回は、季節限定メニューの【うま辛肉々釜玉うどん(並盛)650円】が気になったので注文しました。

●注文時に店員からネギと揚げ玉の有無を聞かれたので「両方」をお願いしました。

●並んでいると3分後に発注した「うま辛肉々釜玉うどん」が着膳しました。

●うま辛肉々釜玉うどんには、挽肉、生玉子の黄身、揚げ玉、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺でした。

●スープは、濃厚で甘くて口当たりの良い醤油スープで非常に美味しかったです。

●一言で言えば、うどんと言うよりも「まぜそばのうどん版」という感じがして、具と麺を混ぜて食べたら思っていたよりも辛くなくて非常に美味しかったです。

●このお店は、定期的に季節の限定メニューを提供してくれるので食べに来るのが楽しみです。

●非常に美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★