本日は、新装移転した此方のお店に立ち寄りました。　
ラストオーダー時間の15分前に店舗前の駐車場に車を停めて入店しましたが、店内はオープン初日という事もあり満席で、店内待ちの先客も数名いたので私も店内待ちに加わりました。　
程なくすると私が座れる席が空いたので、着座しメニュー表を開きます。　
そこには、蕎麦・うどん・ラーメン・丼物などが記載されています。　
その中で、自家製麺のお勧めメニューと書かれていた首題が目に留まり、其方を口頭で注文しました。
尚、このメニューには「蕎麦」と「うどん」が有り、自家製麺の蕎麦に魅かれましたが、今回はうどんを選択。
お店の体制は、ホールに若い方から年配の方まで幅広い年齢の女性3名が配置され、厨房には4～5名が居る様です。　

うどんの出来上がりは時間が掛かり、約20分ほど経った頃に着丼。　
早速スープを啜ってみるとスープに出来上がったカレーのルーを加えるタイプではなく、煮込んだカレースープに麺が入っている品で、当たり前ですが「カレーうどん」とは違いますね。　
そのスープはメニュー紹介によると≪伝承の味の自家製カレー粉と鰹だしの利いた汁≫との事。　
私の鈍舌では鰹だしは検知出来ませんが、風味の有る美味しいスープです。　
麺は、うどんとしては並太タイプの品で、茹で加減も並硬です。　
食べてみるとモチッとした食感で、汁の絡みも好く中々美味しいです。　
具材は、チーズ・豚肉・玉ねぎと別皿提供の刻みネギで、熱い汁の上に乗ったチーズがトロトロに溶けて麺に絡み、カレーの旨味に華を添えてくれました。　
最後に、デザートとして付いて来たミカンを頂き、ご馳走様。　

又、会計時に開店祝いの品でしょうか醤油（1リットル）を頂きました。
色々と豊富なメニューを提供しているお店なので、次回は「蕎麦」か「ラーメン」を頂きたいですね。