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「かけうどん(並盛・ネギ多め・揚げ玉多め)290円」@丸亀製麺 イーサイト高崎店の写真●2018年8月17日(金)晴 20:41訪問 20:44着膳。

●2018年184杯目(8月14目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計がに22℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ2人で訪問をしました。

●今回も【かけうどん(並盛)290円】を無料トッピングのネギと揚げ玉を多めで注文しました。

●3分後に発注した「かけうどん」が着膳しました。

●かけうどんには、刻みネギ、揚げ玉、生姜がトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺でした。

●スープは、出汁のきいた薄い醤油スープで美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:薄い

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.0)★★★★

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「肉汁うどん(かけ) 「750円」」@麦ぼうずの写真道の駅庄和に立ち寄った時に、施設内に在る食彩館でうどんを食べて来ました。 
お店が開いて間もない時間帯に館へ入り、麦ぼうずの券売機で首題の食券を購入。 
そして、お店の窓口に行き食券を店員さんに渡すと半券が戻って来たのでそれを持って適当な席に座り出来上がりを待つ事にしました。  

約10分程まつと半券に印字されてる番号が呼ばれたの窓口へ。 
半券を渡して出来上がったうどんを受とります。 
その際、店員さんから薬味をお使いくださいとの声が掛かったので刻みネギを加えました。 
席に座り、汁を飲んでみると私には少し甘い味付けです。 
豚ばら肉が沢山入っており、メニュー名の通り肉汁の風味も感じましたが、甘味の方が幅を効かせた仕上がりで、カエシの醤油も大人しいですね。 
地粉うどんは太目で食べると歯応えがあり、中々好い食感でした。 
尚、私が頂いた肉汁うどんには「かけ」と「つけ」が有りますよ。  
ご馳走様。

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「カレー南ばん」@手打そば ふしみの写真豚肉と玉ねぎを入れたシンプルなカレーうどんです。カレー南蛮そばが普通はメニューにあると思うんですが、この店ではうどんのみの提供です。思うにここの蕎麦だと麺が切れやすいので絡みつくカレールーの重みに耐えられない為だと思います。個人的にはこの店は蕎麦よりもうどんの方が美味しいと思っています。麺がつるつるで適度な弾力が感じられるのがいいです。何故かお茶とは別に水が付いてきますw
価格900円

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「サラダうどんセット(サラダうどん+ミニソースかつ)950円」@登利平 高崎モントレー店の写真●2018年8月16日(木)曇 12:11訪問 12:20着膳。

●2018年182杯目(8月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『登利平 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが、タイミング良く待たないで座れました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●今回は、【サラダうどんセット(サラダうどん+ミニソースかつ)950円】を注文しました。

●サラダうどんセットのご飯は、「ミニ鳥めし」と「ミニソースかつ」から指定するのでミニソースかつにしました。

●9分後に発注した「サラダうどんセット」が着膳しました。

●サラダうどんには、コーン、蒲鉾、ワカメ、胡瓜、トマト、鶏肉、レタス、削り節、マヨネーズがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太角麺でした。

●スープは、冷たくて口当たりの良いマヨネーズ味の醤油スープで美味しかったです。

●ミニソースかつは、甘くて口当たりの良いたれのミニソースかつ(鳥)が二枚盛り付けてあり美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太角麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「ぶっかけ冷中 380円」@さぬき麺輝屋 丸亀本店の写真2018年8月14日AM11時半頃「さぬき麺輝屋 丸亀本店」に行ってきました。かなりの高温多湿の中お城見学をして次の目的地を移動中、コンビニに寄った隣にあり本場のうどんを食べてみました。お店は小さなスーパーぐらいあり中は広く4割ぐらいの客入りで帰りの時はほぼ満席でした。セリフ式で調理場の上にメニューがありその中で ぶっかけ冷中380円 を頼みました。対面注文してすぐに小鉢とうどんを渡され無料の薬味コーナーで刻みネギ、おろし生姜をいれ席へ。サイズ中ですがかなりの重量感。1口すすってみると冷たくツルツルのど越しよく1本1本が美味しい主張をしているのがわかります。とても美味しいです。かけ汁はほんのり甘目で醤油と出汁が絶妙で好みの薬味で変化を楽しめ美味しいです。小鉢には大根おろしとレモンがありサッパリ食べられます。これで380円とはすごい。うどん県で食べたのと猛暑に冷たく美味しいうどんが食べられ旅のいい思い出になりました。

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「冷やしたぬきうどん」@名代 富士そば 八重洲口店の写真具は揚げ玉、ネギそしてわかめとシンプル。
濃い目のつゆと揚げ玉のコクが相まって、とても美味しかった。
うどんのコシも良かった。

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「カレーうどん750円」@根岸屋の写真本日の昼うどん‼️
通算沢山!
午前の部、終る少し前、
それでも、50%のお客さん~!
バーちゃんにカレーうどんおくれ➰!
待つこと7分位で着丼~!
まずはスープ~ん~昔のお味!
うどんは水とんに似たお味ですね~!
他では中々食べられ無い、1品です!
大変美味しく頂きました‼️

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「ざるうどん ¥480」@こな吉の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/257294539?size=1024#content
非常に粘りとコシが強く、風味・喉越しがよい麺。カツヲ主体の出汁にキリリとシャープな醤油ダレと絶妙に絡み相性も上々。途中卓上の七味や山葵でアクセントを楽しむ。ご馳走様でした。

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「夢郎うどん、大盛り」@夢庵 新百合ヶ丘店の写真8月11日土曜日、祝日、午後3時前に訪問。
いつもの土曜日、祝日だけど。
いつものようにジムに行ったのだが、メニューがちょっと違う。
祝日なので。
で、天候も怪しかったので、いつもより早く家に戻ってきた。
で、かみさんが出かけるとこで。
さっきまで、いたところ。
後から、行くことにした。

飯も食わせろということに。
すかいらーくぐるーぷのクーポンがいくつかあった。
で、ドリンクバーが100円なのが、夢庵。
なので、こちらに。

座敷で、ゆったり、まったりできる。
座敷と行っても、掘りごたつ。
まず、運動後の水分?
ということで?ドリンクバーは確定。
あとは、なんでも良かったが、これが目に入った。
大盛りもサービス。
大盛りがサービスなのは、これだけ、うどんでは。

駅に近いので、団体がそこそこ。
いくつかの団体は、お開きになったようだが。
まだ、残っていた。
子連れで、ちとうるさい。

10分くらいで出てきた。
席は窓際だし、急いでいないし、ドリンクバーもあるし。
なので、来たのね?という感じ。
うどんの上に、豚しゃぶともやし、キャベツ。
郎というのは、二郎をかけている?ということで。
汁は、豚骨ベース。
それと、和風だし、というのが出てきた。
二つの汁を混ぜるのか?と思った。
で、混ぜる前に食らった。
豚骨ベース、はまたおまに近い味。
悪くない。
で、和風だしを加えた。
と味は薄まっていないが。
またおまの味は薄れた。
狙いが?なメニューと思った。

豚しゃぶ肉は結構あって。
肉は楽しめた、野菜?ももやし、キャベツ。
これは、二郎の野菜である。
うどんは、太麺よりは細いうどん。
肉が主役?なのかと思った一品。
多くはなかったが、まぁお腹は膨れた。
汁は、最後まで薄まらなかった。
何か入れて、飲んでしまってもいい感じで。
が、割る物もなかったので、汁は残した。

備忘。
お盆休みがはじまったと。
年末年始しか休みにならない業界?なので。
休みたい人は、休むという、お盆。
休まない方にしたので、渋滞お疲れさんと。
昨日は、かみさん飲み会。
久しぶりに、三和で総菜。
狙ったように、半額。
さらに、あまり見たことのないノンアルがあった。
収穫?

今朝は4時半過ぎに目が覚めた。
朝ランは、5時前に行きたいが、ちょっと心拍がお疲れ。
5時過ぎに、なんとか朝ランへ。
今週は、水曜だけ、断念。
台風もどきもあったが、それでも走った。
いつもの土曜のコース。
暑いというか、ジメッとというか。
気候よりも、自分の心拍。
途中でなんとか、動けるように。
薬師池は、ハスの花もまだあるけど、終わりかな。
今年は、ラン以外で、菖蒲もハスも見なかった。

洗濯だの、掃除だのほぼ片付けて。
いつものように、ジムに行く。
祝日メニューで、ラストのリカバリーがない。
で、代わりに、何かもないので、早めにと。
ラン、筋トレマシンとここまではあまり混んでいなかった。
プールも、まぁ泳げた。
でも、ランの時も、筋トレで瞬発力出してるときも、泳いでるときも。
なんか、心拍が、違和感?
そう言うのではないんだよね、多分胃腸?
で、パワーラッシュに行ったら、いつもより行列。
ちょっと早めに始まるというのもあるが。
かなりも満員。
で、新メニュー。
お尻を鍛えましょうと云うことで。
実は、弱っている?下半身。
強くないと言った方が、日々、色々やってはいるのだが。
それが、来た今回。
苦手な奴は毎日やってみると。

コレを食らった後。
30分くらい、ドリンクでまったりした。
多少見る物があるというので、店は出た。
その後、かみさんはマッサージ、下のも来て美容院。
お金持ちの皆さんを置いて。
戻ってきた。

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「カレーうどん(大盛)750円」@名水うどん かたしな食堂の写真●2018年8月10日(金)晴 12:01訪問 12:17着膳。

●2018年176杯目(8月6杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県利根郡片品村大字鎌田にある『名水うどん かたしな食堂』さんへ6人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、【カレーうどん(大盛)750円】を注文しました。麺の大盛は、無理です。

●16分後に発注した「カレーうどん」が着膳し、料金を支払ってから着座しました。

●カレーうどんの麺は、極太麺で辛くない昔ながらのカレースープでした。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:カレー

②麺の太さ:極太麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:薄い

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(3.7)★★★☆

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