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「冷したぬきうどん¥420」@いろり庵きらく 北浦和店の写真つゆが少ないかなぁ&たぬきタップリなビジュアル。キッチリ冷水で引き締められたうどん麺、やはり冷しだとコシの強さを感じる。たぬきにタップリつゆを含ませ、うどん麺と一緒に啜る。そこにワサビも絡ませれば最高の冷しが完成する。ネギはもちろん正義だ。

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「かき揚げうどん¥420」@いろり庵きらく 北浦和店の写真前回そばを頂いたので今回はうどんを。

見た目も味わいも濃口関東風。絶妙な甘みもありアツアツなのも好印象。たっぷり振りかけた七味との相性が抜群だ。麺は太い部類に入るだろう、モチモチさはあるのだが冷凍麺特有の臭みが残っている。茹で湯などで改善は出来ないものだろうか。

ゴマたっぷり入れるのがオススメ。

ご馳走様でした。

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