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「ちく天うどん(大盛)」@釜たけうどん 八重洲北口店の写真土曜の昼に初訪問。5人ほどの並び。列の待ちは大したことはないが、席に座ってから待たされる。「15分前後」という紙が貼ってあったが、20分は待った。時間がない時は、ちょっと警戒する必要があるだろう。

 スープは普通の大阪のうどんよりも、醬油の色が出ているか。しかし、ダシ中心。どの魚介と言うよりも、シッカリと旨く、さらにタレとのバランスも良い。大盛にしたせいか、少しスープが少ない... 続きを見る

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