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「ぶっかけ(¥320)」@つるまる 新橋店の写真おダシが大事...

本日はコチラ「つるまる 新橋店」へ伺い、何気に「ぶっかけ」を頂いて参りました。梅雨入坊やの梅雨入り宣言が出た東京地方ですが、全然空梅雨で結構暑い日が続いております。故にあまり温かいおダシを頂く気がせず冷たいぶっかけにしてしまったのですが、やはりおダシは必要ですね。コチラのお店。基本茹で置きで、氷水で〆て提供はイイですね。トッピングは、花鰹、おろし、ネギ。そ... 続きを見る

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「きざみ(¥290)+【季節限定】たけのこ天(¥150)」@つるまる 新橋店の写真春はたけのこ!

本日は新橋駅のほど近くにあるコチラ「つるまる 新橋店」へ伺い個人的に定番の「きざみ」を。更には季節限定の「たけのこ天」を追加で頂いて参りました。コチラのお店では以前から和風ラーメンの提供はありますが、つるまる 虎ノ門店で提供を開始した白味噌ラーメンや辛味噌ラーメンの提供は無いみたいですね。まぁ、本日はうどんターゲットなので問題ありませんが。さて「きざみ」。たけ... 続きを見る

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「きざみ(¥250)」@つるまる 新橋店の写真マスターピース!

先日、別のつるまるでおそばを頂いてみましたが、やはりイケてませんでした... やはりつるまるはうどんですよね!ってことでコチラ「つるまる 新橋店」へ伺い、「きざみうどん」を頂いて参りました。

関西ではごく当たり前ですが、関東ではなかなかお目にかかることのない「きざみ」。きつねと違って甘く味付されていない、油揚げをそのまま刻んでいるところ... 続きを見る

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