うどんデータベース 2019-03-27T01:37:16+09:00 うどんデータベース https://udondb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[90点] ざる 700円+えび天 280円@手打ちうどん あかう]]> https://udondb.supleks.jp/review/1221965.html でも日陰はひんやりしています。でも標題を選択。初志貫徹。
お店は小料理屋の佇まい。無口なご主人。と思ったら笑顔が優しい。
家族連れが多いです。価格はちょっと高めかな。
麺は固めのアルデンテ。噛み応えあり。
出汁は讃岐風の薄色ではなくて濃い目。
かえしが効いていて、... 続きを見る]]>
2019-03-27T01:37:16+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/57356.html
<![CDATA[[90点] ごぼ天うどん(¥600)@博多うどん よかよか 有楽町店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1221787.html
本日は交通会館にあるコチラ「博多うどん よかよか 有楽町店」へ伺い「ごぼ天うどん」を頂いて参りました。

コチラのお店はセルフサービスで、食券を購入してカウンターに提示。「是非お試し下さい!」と書かれている「麺軟!」をコールさせて頂きました。「少々お時間を頂きます。」との事ですが、それは全然ノープロブレム。待っている間にカウンタ... 続きを見る]]>
2019-03-26T18:44:19+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/10254.html
<![CDATA[[88点] もつ煮込みうどん@もつ煮込みうどん 糸庄]]> https://udondb.supleks.jp/review/1221889.html たまに帰って遊ぶ友人に連れられて

とんでもないお店でした。
今までなんで知らなかったんだろうと後悔するぐらい。]]>
2019-03-26T18:16:25+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/196313.html
<![CDATA[[80点] けんちんうどんセット896円@月の遊膳 高崎店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1221832.html
●2019年65杯目(3月21杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市東町にある『月の遊膳 高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店し... 続きを見る]]>
2019-03-26T13:01:04+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/48187.html
<![CDATA[[70点] 唐揚うどん400円@弥生軒 8号店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1221663.html デカい唐揚げで有名な立ち食い駅そば
偶々電車の待ち時間が有ったので入店

当然ながら食券制
店内はほぼ満員で後からもゾクゾク客が入ってくる
食券を正面カウンター兼品出しカウンターに出し「うどんで」と告げる
店の呼び名は「イッコうどん」唐揚げ1個のうどん... 続きを見る]]>
2019-03-26T01:48:52+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/141921.html
<![CDATA[[85点] 天ぷらうどん・かき揚げ天@蕎麦 一心たすけ 田町店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1221690.html
 JR山手線から、都営三田線・浅草線への乗り換えで便利な田町駅。ここで長年お世話になっているのが「そば一心 たすけ」さんです。丁度駅前から横断歩道か陸橋を渡ればすぐそこにある。ただ、一本裏通りに入っているため、表通り側にある富士そばと競合しており... 続きを見る]]>
2019-03-25T19:36:46+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/31332.html
<![CDATA[[74点] 特製鍋焼うどん@さぬきうどん 長屋]]> https://udondb.supleks.jp/review/1221357.html 麵は平べったくモチモチです。
つゆは甘めで、具は牛肉・きつね・かまぼこ・ねぎ・揚げ玉・玉子です。]]>
2019-03-24T13:13:15+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/196518.html
<![CDATA[[85点] かけうどん ぶっかけうどん@麺一滴]]> https://udondb.supleks.jp/review/1221337.html
本日は川崎大師に行くために川崎へ。

川崎近辺についていろいろ調べていたら非常に評判のいいうどん屋さんである麺一滴を見つけました。

なのでわざわざ一度川崎で降りてから川崎大師に向かうことに。

麺一滴は京急川... 続きを見る]]>
2019-03-24T12:25:15+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/194402.html
<![CDATA[[93点] 三元豚のカツカレーうどん@みくりやうどん]]> https://udondb.supleks.jp/review/1221199.html ボリューム感満点のメニュー。
だしの利いたカレーにカラッと揚がったとんかつとうどんが絡まって
とても美味しかった。]]>
2019-03-23T20:47:17+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/115606.html
<![CDATA[[74点] 鴨ねぎうどん+イカ天・えび天 「650円+280円」@丸亀製麺 ララガーデン春日部店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1217090.html 窓口へ向かうと鴨ねぎうどんを紹介してる写真が目に留まり、美味しそうなので主題を注文。 
そして、出来上がったうどんにセルフで刻みネギと天かすを加えて適当な席に着座。 
早速、麺をたべてみると気持ち硬めの茹で加減です。 
口当たりは柔らかく、ネチッとした食感で悪くありません。 
麺には節の... 続きを見る]]>
2019-03-22T21:39:54+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/18914.html