うどんデータベース 2017-05-24T18:58:48+09:00 うどんデータベース https://udondb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[80点] 福つけうどん@地粉うどん 福福]]> https://udondb.supleks.jp/review/1068524.html 2017-05-24T18:58:48+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/55962.html <![CDATA[[90点] 冷やかけ(中) 480円 + かしわ天 230円@丸香]]> https://udondb.supleks.jp/review/1068405.html で、此方へお邪魔しました。再訪です。
正午を避けたのですが、約30人ほど並んでいます。接続しました。
入店まであと少しになると、スタッフがメニューを持ってきてくれます。
時短テクニックですな。でも、注文は標題に決まってました。
カウンターがパラレルに並ぶ店内。着席後ほどな... 続きを見る]]>
2017-05-24T00:32:20+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/57356.html
<![CDATA[[80点] 肉肉両麺盛り(豚肉)@肉肉うどん 東池袋店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1068046.html 博多華丸曰く「体調が悪ければ悪いほどうまい」らしく気になっての訪問。
券売機で戸惑う。冷やしの肉が見当たらず。主流じゃないようなので温で。
うどん→替玉でそばにしようかと思っていたが、両麺盛りなるものがあったので試してみる。
卓上にはデンジャ... 続きを見る]]>
2017-05-23T23:18:31+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/111171.html
<![CDATA[[68点] かけ(大)390円・れんこん天110円・いなり100円@丸亀製麺 米沢店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1068371.html
かけうどんはシンプルですが、うどんと出汁の良さがストレートに分かるので結構好きです。それに、こちらの天ぷらはなかなかネタがでかく食べ応えがあります。いなりはちょっと味が濃いです。もうちょっと薄い方... 続きを見る]]>
2017-05-23T22:17:10+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/121417.html
<![CDATA[[68点] おろし醤油並350円・天丼用白ご飯130円・イカ天110円@丸亀製麺 米沢店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1068356.html
おろし醤油のぶっか... 続きを見る]]>
2017-05-23T21:52:29+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/121417.html
<![CDATA[[85点] かけ(大)@味庄]]> https://udondb.supleks.jp/review/1068337.html 2017-05-23T21:12:16+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/123686.html <![CDATA[[100点] 「上州大根」のきのこおろしうどん950円@群馬の台所]]> https://udondb.supleks.jp/review/1068262.html
●2017年136杯目(5月26杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅東口イーサイト高崎2F)にある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。

●お店に... 続きを見る]]>
2017-05-23T13:02:25+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/48187.html
<![CDATA[[80点] モツ煮込みうどん+イトヨリ&舞茸天ぷら@花がき]]> https://udondb.supleks.jp/review/1068119.html
いいな~、ガラス張りの製麺室。今日は粉挽機が動いているよ・・・

ナイスな席をゲット。店内ど真ん中に鎮座する、大型の石油ストーブ。今日も寒いので、これマジで最高です。

前回「野菜天ぷら」も良かったけど、なんといっても「いとよりの天ぷら」が美味しかったから、どうしても... 続きを見る]]>
2017-05-22T19:22:26+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/20306.html
<![CDATA[[80点] 肉汁うどん特盛+イトヨリ&野菜の天ぷら@花がき]]> https://udondb.supleks.jp/review/1068113.html
今日の目的は、毎度注文の「イトヨリの天ぷら」を食べたくて。
12:20入店 先客6割くらい。店の中央には季節感の無い出しっぱなしのストーブがあるけれど、冷房効いていて超涼し~い。

季節が変わったのでメニューも変わってくるのかと思いきや、鍋焼きなんかはそのままあるし、季節の魚天ぷらである... 続きを見る]]>
2017-05-22T19:14:26+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/20306.html
<![CDATA[[79点] 肉汁うどん鶏@寿製麺うどん]]> https://udondb.supleks.jp/review/1068093.html 店主さんは不在でした。
表題700円。

いわゆる肉汁うどんはネギに豚肉ですが、その豚肉が鶏肉の仕様です。
ねぎは斜めで厚い筒切り。
肉も大きめのがたくさん入っていて満足です。
別皿で
ほうれん草とあたり鉢のゴマ。
ほうれん草... 続きを見る]]>
2017-05-22T16:58:56+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/14281.html