うどんデータベース 2017-12-17T11:02:35+09:00 うどんデータベース https://udondb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[77点] 温「並盛」ヒデコデラックス@おにやんま]]> https://udondb.supleks.jp/review/1113193.html クソ寒い。普段は冷やし派だが、寒すぎて温かいものが食べたくなる。この時間でも7人待ち。
アレ? 回転悪い。10分くらい待った。寒い。

結構入っている油揚げがだいぶ甘い。
つゆもやや甘め。うーむ。甘いもの苦手にはちょっと。... 続きを見る]]>
2017-12-17T11:02:35+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/111171.html
<![CDATA[[80点] みそ煮込み ¥756@めん処工藤]]> https://udondb.supleks.jp/review/1113145.html こりゃイカン!昼休み中に帰れない!
他の店を探しつつこちらのお店を思い出し訪問。

王道の味噌煮込みうどんです。全てが文句なく旨い!!!
麺がカタとヤワ(どうしてもラーメン用語になってしまう。ごめんなさい)
で選ぶ事が出来、味噌煮込みなので当然固茹でで。
イ... 続きを見る]]>
2017-12-16T22:10:04+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/132889.html
<![CDATA[[95点] しなやかな喉ごし@わら家]]> https://udondb.supleks.jp/review/1112940.html 屋島の 『わら家』さんへ初訪麺です。
シンプルに「釜あげ」460円の食券を入口で買って着席です。
先ず、徳利に入った熱いツユが出てきます。熱くて持てないので、紐を持って傾けながら注ぎます。壁に注ぎ方の指南が貼ってあります。ツユは辛めのイリコ出汁です。
出て来たうどんはシンプルに丼を泳ぎます。奥の大きい丼は同僚が頼んだ「釜あげ中ジャン... 続きを見る]]>
2017-12-16T01:29:19+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/72686.html
<![CDATA[[68点] 揚げだしうどん620円withいか天&かしわ天@丸亀製麺 山形店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1112921.html 2017-12-15T23:26:14+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/121417.html <![CDATA[[68点] 釜揚げうどん得490円with野菜かきあげ&かしわ天@丸亀製麺 山形店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1112916.html
いつものように色々と忙しい日曜日、野暮用やら会議やらで猫嫁ともに解放されたのがもう夕方五時過ぎ、今更、食事の準備も…てなわけで、めんどくさくなったらもういつもの丸亀製麺です。

・釜揚げうどん得490円with野菜かきあげ130円&かしわ天140円/モーパパ
・揚げだしうどん... 続きを見る]]>
2017-12-15T23:12:44+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/121417.html
<![CDATA[[60点] 牛丼温玉ぶっかけ小450円&セットミニ牛丼320円@はなまるうどん 天童南店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1112914.html
いつも天童に行く道すがら不思議に見ていたお店です。牛丼屋とうどん屋が並んで営業しているものと思ったら、実体はうどん屋で、牛丼屋が取り込まれている形態です。当節風に言うならコラボと言うことでしょう。飽くまでもお店の主体ははなまるうどんのようです。

・ミニ牛丼セット620円チャージアップ150円

... 続きを見る]]>
2017-12-15T23:10:01+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/121417.html
<![CDATA[[71点] カレーうどん ¥650@長岡屋]]> https://udondb.supleks.jp/review/1112871.html
~蕎麦屋でラーメン食べてみよう~

前店を後にして徒歩で向かうは、市役所そばのコチラ。過去の情報では、壁メニューに“中華そば”の文字が♡
13:52入店、先客はなし。御夫婦でしょうかお二人で店は切り盛り。入口付近のテーブル席に腰を下ろし、メニューよりラーメンを探します。探します。はい、メニュー... 続きを見る]]>
2017-12-15T19:48:11+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/12203.html
<![CDATA[[70点] 温かけうどん(小)@香川 一福 神田店]]> https://udondb.supleks.jp/review/1112681.html
麺は細めで、弾力あってしっかりとしたコシがあり、また細いので喉越しがよいです。

ダシはサバ節やイリコを中心としたもので、あっさりとしたものの奥ゆかさもあって、
うどんの食感を邪魔しない優しい味わいでした。

途中で卓上の天かすをい... 続きを見る]]>
2017-12-14T22:35:09+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/133365.html
<![CDATA[[82点] もりうどん@松屋]]> https://udondb.supleks.jp/review/1110954.html やっと営業日に行く機会が出来たので再訪してきました
いつの間にか入口が綺麗にリフォームされ中も若干変わっていましたよ
お昼時で店内ほぼ満席も丁度よく席が空きセルフでお茶を汲み着席
前回チョイスは肉が多かったので今回はノーマルの表題を口答注文
待つ事2分程で配膳、ご対麺とな... 続きを見る]]>
2017-12-14T02:53:10+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/154065.html
<![CDATA[[75点] 天ぷらうどん480円+生玉子60円@県民酒場 ダウドン]]> https://udondb.supleks.jp/review/1112390.html
自分のホームでもある清瀬の北口に「山田うどん」の新業態のお店がオープンしたので覗いて来ました!

店内に入ると直ぐに券売機が設置してあり表題をチョイス。
得意の天玉そばを食べるつもりだったのですが、コチラでは麺類はうどんだけなんですねw
山田うどんのうどんを食べるのは約30年ぶりくらいかも?
若い頃、一度食... 続きを見る]]>
2017-12-13T16:01:02+09:00 https://udondb.supleks.jp/u/31918.html