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あかいら!

男性 - 東京都

東京都城南エリアのレポート! ラーメンデータベースを中心に、オールラウンドで活動中。最近は、「うどんデータベース」「そばデータベース」にもボチボチレポートを上げております。もっぱら立喰専門ですが...(汗) Profile Image: Copyright (c) 2015 d'Holbachie-Yoko All rights reserved.

平均点 76.764点
最終レビュー日 2019年3月14日
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「きのこの白石うーめん(¥800)」@国見名鉄レストランの写真白石温麺!

東北旅行での一杯として、コチラ「国見名鉄レストラン」へ伺い「きのこの白石うーめん」を頂いて参りました。場所は東北自動車道下り、福島県最北端のサービスエリア、国見SAにお店はあります。コチラはテーブルサービスのレストランで、東北なのに名鉄が経営されております。さて「きのこの白石うーめん」。温麺は、短いそうめんを温かいおダシで頂くものですが、オーダーした時に「温かいのでイイですか?」と聞かれたところをみると、冷たいおダシで頂く温麺もあるみたいです。トッピング具材は、舞茸、エリンギ、なめこ、そしてワラビ、お麩も入れられております。先ずはおダシを頂くと甘めのカエシのおダシはふんわり柔らかくいい塩梅。温麺は10センチほどなので、一掴みとればススらなくてもイイ感じ。細いながらもしっかりと歯応えも感じます。お麩もきのこもいい塩梅。ご馳走様でした。

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