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ラーメンロックンオヤジ(生還)

男性

ラーメン大好きおやじです。何でも旨く感じるバカ舌と文才の無さで上手な表現が出来ませんがご了承を。日本全国飛び回ります。

平均点 75.776点
最終レビュー日 2019年3月19日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「かき揚げ天うどん¥430」@郡山幹線そば処の写真2019.3.8 10:05入店。

週末一旦帰宅するため新幹線コンコース内へ。普段は新幹線利用しかしないので在来線側からもアクセス可能なのは知らなかった。

つゆは出汁がよく効いたものでカエシの塩味は抑えられた個人的にはとても好みなタイプ。なんかホッとする味わい。やけに白さが際立つうどん麺は安定した品質。かき揚げは衣厚タイプでオイリーだがつゆに沈めて自らの温度上昇とつゆへのコクを与える。やはりこの手は七味たっぷりがお似合いだ。

ご馳走様でした。

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「いか天うどん¥430」@そば処 あさかの写真2019.3.4 11:15入店。

ラーメンも含めてこの地方の味付けとして、出汁を利かせてるイメージをこのお店で確信した。見るからにしょっぱそうなのだが実は鰹昆布出汁がしっかりとしている。若干甘めなのは定石だが。うどん麺の品質もまずまず。

ご馳走様でした。

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「コロッケうどん¥360」@駅そばの写真2029.3.3

福島出張前の腹ごしらえ。つゆ、うどん麺は毎度の品質だがコロッケがね。ジャガがパサパサ、衣も。まぁ立食い品質だろうか。やはりこの系統は揚げ物系ではなく自然素材だろうか。

ご馳走様でした

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「かけうどん¥250」@駅そばの写真2019.3.2 20:50入店。

小腹が空いたので軽くかけを頂きに。かけつゆは出汁とカエシの良いバランス感。甘塩で何の抵抗もなく受け入れられる。うどん麺も優しく持ち上げればブツブツ切れることはない。鰹節昆布系に関東風濃口醤油ダレには七味がお似合い。そしてネギが全体をまとめる。

ご馳走様でした。

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「肉汁うどん¥700+ふりかけご飯(クーポンで無料)」@小平 うどん 本店の写真やっとこ訪問した。日曜12:40の到着で外待ち5名はラッキーなんだろう、後客は膨れ上がっていた。

さて武蔵野うどん麺の凶暴性を堪能出来るお店。割箸よりも太い褐色の自家製極太麺は小麦粉そのものの風味とグミっとした食感。つけ汁にチョット浸したくらいではつけ汁の染み込みはない。そのための大量に投入されたネギと豚バラだろう。麺を浸す度にネギor豚バラの同居は必須だ。つけ汁は鰹節を中心とした出汁と醤油ダレの和風、塩分濃度はさほど高くないので所謂スープ割をしなくとも完飲可能だ。400gの表記も茹で後の膨張率はラーメン程ではなく難なく胃に収まる。HPからゲット出来るクーポンによる、ふりかけご飯との組合せで満足するだろう。

地粉の力強さと鰹節香る甘みのあるつけ汁を堪能。このバラ肉の美味さは最高だね。カレーうどん(つけタイプ)も同額と言うのも凄いことだ。

ご馳走様でした。

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「かけ小¥190+野菜かき揚げ¥140(クーポンで¥100引)」@はなまるうどん西国分寺の写真ホーム上で朝うどん。イリコ出汁に生姜をプラスし身体を暖める。この品質をこのお値段で改札を出ずに頂けるのは嬉しい。ツルシコでコシのあるうどん麺にイリコの効いた出汁つゆ、この組合せは最強だろう。

ご馳走様でした。

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「メンチうどん¥410」@つくば本店の写真2019.2.20 21:45入店。

コロッケ狙いだったがまさかのネタ切れ。洋揚物気分だったので上位品のメンチを口頭発注。俵型のメンチ、チョイと香辛料が多いのか、揚げ置き時間が長かったのか、独特の風味を放つ。つゆとうどん麺の品質は一定以上なので残念である。

ご馳走様でした。

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「おろししょうゆ(冷小)¥200」@はなまるうどん 北朝霞駅前店の写真北朝霞での飲み〆に。

ギュっと引き締まったコシのある麺に出汁醤油。美味いうどんはこれだけで十分ではないだろうか。だが日本人の繊細な舌を満足させるべく、各種具材薬味も必然。いとも簡単に小腹を低価格で満たせるこの暖簾はありがたい。

ご馳走様でした。

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「ミニヒレカツ丼セット¥560+日本酒¥200」@名代 富士そば 秋津店の写真2019.2.11 21:20入店。

確か新座で飲んでたはずが何故か反対方向の秋津へ。。。
確かミニ親子丼セットを押したはずがミニヒレカツ丼。。。
確か先頭の組長が押した日本酒を自分も。。。

安心して頂ける汁ありうどん。出汁と醤油の良いバランスに七味を加えれば箸&蓮華が進む。うどん麺の品質も上々。

飲み〆にこの暖簾は間違いない。

ご馳走様でした。

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「朝うどん¥300」@そばの神田 東一屋 サンモール店の写真2019.2.8 7:45入店。

仙台出張時、土曜の遅めの出発okだったのでコチラでモーニング。普通にかき揚げかと思っていたが店先に「朝そば(うどん)」の立看板を発見。かけ¥290に対して、ほうれん草&温玉が載っかり¥300の11:00までのサービス品。

店看板にも記載されている枕崎産かつお節&さば節が初動からグッと効いていて嗅覚味覚を刺激する。ラーメンでも思うが、出汁がバッチリ感じるタイプが個人的には好み。スッと後から醤油ダレが押し寄せる正にジャストミートな仕上がり。うどん麺に関しても、引っ張り出しても切れることのない品質の良さで、これだけでもワンランク美味く感じられる。ほうれん草は割と多めで嬉しいとこだが、温玉共々冷え冷え君なので湯温を急激に下げるのが唯一のマイナスポイントだろうか。卓上無料アイテムの「たぬき(あげ玉)」を投下してフィニッシュ。

この暖簾の出汁感は素晴らしい。仙台駅近にもう何店舗かあるのでソチラも訪問してみたい。

ご馳走様でした。

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