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ラーメンロックンオヤジ(再獄)

男性

ラーメン大好きおやじです。何でも旨く感じるバカ舌と文才の無さで上手な表現が出来ませんがご了承を。日本全国飛び回ります。

平均点 74.615点
最終レビュー日 2019年10月13日
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「冷かけうどん¥280」@麺家 京都下がも店の写真関西遠征の〆に在来線ホームに佇むコチラ。京都も蒸し暑く見つけた冷かけをポチッと。かまぼこが可愛いビジュアルの一杯。透明度のある関西風お出汁つゆはしっかり冷え冷え。冷やしだと出汁感を感じづらいのが残念だが塩味も抑えめで飲みやすい。山葵ではなく生姜というとこが特徴的、関西出汁には合わない訳がない。うどん麺は関東で頂くよりかは細めのものでコレが関西風なのだろうか。〆られてるのでコシは残っている。卓上のすりゴマをたっぷりかけてフィニッシュ。

うどんも地域性が出るのでしょう。もう少し関西のうどん文化に触れてみたい。

ご馳走様でした。

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