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ラーメンロックンオヤジ(再獄)

男性

ラーメン大好きおやじです。何でも旨く感じるバカ舌と文才の無さで上手な表現が出来ませんがご了承を。日本全国飛び回ります。

平均点 74.615点
最終レビュー日 2019年10月13日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「朝うどん¥300」@そばの神田 東一屋 サンモール店の写真2019.2.8 7:45入店。

仙台出張時、土曜の遅めの出発okだったのでコチラでモーニング。普通にかき揚げかと思っていたが店先に「朝そば(うどん)」の立看板を発見。かけ¥290に対して、ほうれん草&温玉が載っかり¥300の11:00までのサービス品。

店看板にも記載されている枕崎産かつお節&さば節が初動からグッと効いていて嗅覚味覚を刺激する。ラーメンでも思うが、出汁がバッチリ感じるタイプが個人的には好み。スッと後から醤油ダレが押し寄せる正にジャストミートな仕上がり。うどん麺に関しても、引っ張り出しても切れることのない品質の良さで、これだけでもワンランク美味く感じられる。ほうれん草は割と多めで嬉しいとこだが、温玉共々冷え冷え君なので湯温を急激に下げるのが唯一のマイナスポイントだろうか。卓上無料アイテムの「たぬき(あげ玉)」を投下してフィニッシュ。

この暖簾の出汁感は素晴らしい。仙台駅近にもう何店舗かあるのでソチラも訪問してみたい。

ご馳走様でした。

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「野菜かき揚うどん¥370」@そばの神田 東一屋 名掛丁店の写真2018.08.29 06:40入店。先客3名後客3名。

最近目覚めが早いので立ち喰い蕎麦屋でモーニング麺を。アーケード街の一番仙台駅寄りの好ローケーションで早朝からの営業も嬉しい。券売機左上の「野菜かき揚」をポチって「うどんで!」とコール。つゆは枕崎産鰹節使用とのことで香り高い和風出汁にジャストな醤油ダレで日本人に生まれて良かった〜と思えるもの。かき揚げのアブラが沁み出せばコクもプラス。卓上アイテムの七味や一味をふりかけるのも良いだろう。コシの強さは控えめだがツルツル食感の太麺の躍動感も感じる。かき揚げは上述の通りスープにコクを与える役目も果たしている。

サクサクっと食事を済ませるには十分な仕上がりだろう。

ご馳走様でした。

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