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ラーメンロックンオヤジ(再獄)

男性

ラーメン大好きおやじです。何でも旨く感じるバカ舌と文才の無さで上手な表現が出来ませんがご了承を。日本全国飛び回ります。

平均点 74.615点
最終レビュー日 2019年10月13日
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「【期間限定】赤ざるボーイうどん¥450」@名代 富士そば 大宮東口店の写真2019.9月の限定メニュー。ヘルボーイと言う映画とのコラボらしい。

麺側にもつけ汁側にも真っ赤な粉がふりかかるが、この粉がとても辛い。ジョロキア粉か?舌をツンザク辛さ。ただ長引く辛さではないので刺激を求めて箸が進む。艶めかしいほど純白なうどん麺、シコシコ食感が堪らない。

コチラの限定は魅力がある。

ご馳走様でした。

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「月見うどん¥320」@駅そばの写真京浜東北線が麻痺したこの日、時間が空いたので寄ってみた。

他のコンコース内のJRE系列とは一線を画す、出汁を強めに主張させたタイプ。醤油カエシの甘辛さは抑えられているが七味との相性は抜群だ。アツアツなのも好印象。うどん麺は一般的なものより細いもので啜る時の豪快さには若干欠けるが啜り易さがある。もちろん月見は最後に一飲み。

ご馳走様でした。

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「かけうどん¥260」@つくば本店の写真駅前すぐの立地は行きやすい。またもやかけうどんを。

相変わらず出汁とカエシのバランスが良いツユ。七味が映える。この日のネギは辛味が強かったのが減点ポイント。安定の立喰品質のうどん麺はツルツル食感。

ご馳走様でした。

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「かけうどん¥310」@彩むさし 武蔵浦和店の写真途中下車してコンコース内のコチラを訪問。ツユは出汁<醤油カエシの一般的なタイプだがアッツアツなのが好印象。うどん麺の品質も一般的なものだが、時間のないサラリーマンへの配慮だろうか、麺の長さが非常に短い設定となっているのがコチラの特徴であろう。当然ながら七味をコレでもかぁと言うほど振りかける。ネギの清涼感も相まって最後まで美味しく頂ける。

ご馳走様でした。

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「釜揚げうどん(並)¥290」@丸亀製麺 大宮すずらん通り店の写真久しぶりにコチラ。丸亀製麺と言えばの表題を。

今回の印象は麺がボイルオーバーなとこ。先客のお会計に手間取っていたのも影響したかもしれないが、モチモチさばかりが際立ち、もう少しコシが残ったのが個人的には好み。コチラは駅近のロケーションで集客も多く、今までの経験からも茹でうどん麺の品質の確保が難しいのだろう。

ご馳走様でした。

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「かけうどん¥300」@名代 富士そば 北浦和店の写真富士そば連チャンアゲ。この暖簾らしい強めの醤油ダレと塩気。パンチあるツユには七味で対抗、しかも大量にだ。コチラのうどん麺は安定の富士そば品質。何とも言えない食感を楽しむ。デフォで載るワカメが良い仕事をする。強いツユを緩和してくれる。

ご馳走様でした。

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「かけうどん¥300」@名代 富士そば 大宮東口店の写真強烈な甘みと塩気が押し寄せる濃口醤油ツユ。なかなかパンチあるね。うどん麺はニュルっとした柔麺。博多のうどんにも通ずるもので、こんなお店で出くわすとは思わなかった。もちろん卓上七味をタップリと振り掛け終焉を迎える。帰宅前の腹ごしらえにはトッピングなしのこのくらいがちょうど良い。

ご馳走様でした。

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「かけうどん¥260」@つくば本店の写真相変わらず安定の品質。出汁とカエシのバランス良いツユ。柔らかくも硬くもないジャストに茹で上がったうどん麺。刻みネギの清涼感とタップリ投入した七味で全体を引き締めればあっという間に終焉を迎える。トッピングなど不要の逸品だ。

ご馳走様でした。

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「玉子うどん¥310」@山田うどん食堂 南浦和店の写真乗り換え時に東口エスカレーター降りた目の前の当店へ。埼玉に住居を構え通算30年近くになるが、埼玉が誇る「山田うどん」には一度も訪問したことがない非県民。立ち食いではあるが初訪問となる。

つゆは節系の出汁に濃口醤油の関東風。出汁<<カエシの構成で塩味で食わせるタイプ。味醂の甘味も感じられる安定の味だ。こんな一杯にはもちろん七味がとてもお似合い、タップリ振りかけよう。うどん麺、ブツブツ切れることない安心麺。つゆの持ち上げは然程だが追いつゆすれば問題はない。揚げ玉とワカメが搭載されるのがコチラのデフォのようだ。僅かばかりのコクと磯感をもたらす。最後は玉子を丸呑みしてフィニッシュ。

券売機を良く見ると、朝得、昼得、夜得と全時間帯でお得なセットが用意されている。内容は不明だが、そのタイミングで頼むのがよかろう。

ご馳走様でした。

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「かき揚げうどん¥400」@そば処中山道 大宮Dila店の写真大宮駅コンコース内、二度目の訪問。前回はチト残念な一杯だったが今回は盤石。安心出来るうどん麺の品質と茹で加減、甘めで濃い醤油カエシ強めのスープ、適度な脂で全体にコクをもたらすかき揚げ。どれもこれも立喰いに求めるものはクリアしている。

ご馳走様でした。

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