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銀盤

男性 - 神奈川県

ほぼ通勤経路の採点ですが、たまにバイク等で遠征する事も。ラーメン: 基本はコッテリ系ですが、弱っている時はアッサリ系が食べたくなります。そば・うどん: 立ち食いなどの店に対しては立ち食い店なりの評価をしていきます。名前はお酒から頂いています^^味覚に問題があるのか、100段階評価だとちと多い気がする今日この頃…5段階、いや松竹梅でもいいんだけどなぁ。

平均点 79.250点
最終レビュー日 2012年6月11日
8 7 0 0
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「ぶっかけ(大盛)(500円)」@浪花の写真平日の昼訪問。
ぶっかけ500円大盛400グラムを注文。人数限定(20名まで)サービスのおにぎりも勧められたが、量的に厳しいと判断してパス。
写真では太いうどんだったので、提供に5分はかかると思っていたが1分程で配膳!。

表示してあるグラムは茹で上がりの量らしく、想像より↓。
提供スピードから茹で置きと判断し、期待していなかったのだが、透明感のあるエッジの鋭い麺はコシもあって美味い。
うまかったのであっという間に食べ終わった。おにぎりも頼んでおけは良かったと後悔。
この麺なら倍いけそうw

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「味噌カツ定食(980円 エスカ40周年価格)」@きしめん亭 エスカ店の写真出張帰りの夕方訪問。
エスカ40周年とかで割引中の味噌カツ定食(980円)を注文。5分弱で配膳。早い。

麺はきしめんでコシはあまり無い。つゆは鰹節ベースの甘味が感じられない色の濃いモノ。具は鰹節にかまぼこ、小松菜、油揚げ。
両親が愛知県出身なのでかもしれないが、かなり懐かしい味わい。(きしめんを餅と入れ替えれは家のお雑煮の味そのものです)
これに味噌カツ、ご飯、シバ漬けが付いてくる。
味噌カツは厚さ1センチ位で衣はサクサク。これに八丁味噌ベースの甘いタレがかかったものでご飯に良く合っている。うーん、ビールも頼めば良かったなぁ。
量では満足だけど、きしめんだけ見ると普通の域を出ていない。そして登録先の事を考えると評価は普通が妥当かなと思いました。(登録すると強制的に10点上がるので、評価は 普通 と文章で表現させて頂きます)

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「釜たま+大盛(460円+120円)」@丸香の写真平日の夕方、仕事が早めに終わったので訪問。
外に5人程の待ち行列が出来ていたのでその後ろに並ぶ。待っている間に店員さんがメニューを持って注文を取りに来てくれたので釜たま(460円)大盛(120円)をお願いする。
5分強でテーブル席に案内され1分程で一杯登場。

熱々のうどんに生卵が絡んでおり、その上に多めの刻みネギ。一緒に配膳される生醤油をかけて頂く。
コシは弱めながらも、黄身の甘さとうどんの味が楽しめる。うどん自体に塩味が有る為あまり生醤油をかけなくてもいけます。
ただ、ここの大盛は結構量が多いので同じ味だと多少飽きが。
卓上に入れ放題の天かすや柑橘系の絞り汁が有るので、それらを入れて味の変化を楽しみながら完食。うまかった。
「ほっとする」そんな印象の店。

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