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銀盤

男性 - 神奈川県

ほぼ通勤経路の採点ですが、たまにバイク等で遠征する事も。ラーメン: 基本はコッテリ系ですが、弱っている時はアッサリ系が食べたくなります。そば・うどん: 立ち食いなどの店に対しては立ち食い店なりの評価をしていきます。名前はお酒から頂いています^^味覚に問題があるのか、100段階評価だとちと多い気がする今日この頃…5段階、いや松竹梅でもいいんだけどなぁ。

平均点 79.250点
最終レビュー日 2012年6月11日
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「肉ごぼうかけセット(690円)」@丸亀製麺 たまプラーザ テラス店の写真少し前の平日昼前に訪問。
流石に平日なので席の埋まり具合は2割程。
かけうどんとかき揚げでも頼もうかと思ったが、セットメニューが珍しかったのでこの肉ごぼうかけセット(690円)を注文。
セルフといえどセットだから全部揃えてくれるのかと思ったのだが、やっぱり自分で揃えるらしい。
内容を良く覚えていなかったのでもう一度セットメニューの内容を確認してトレイにのせて会計。
うーん、面倒。揚げ物、おむすびから自由に1品ずつといった様なセットがあればいいなあ。

うどんは讃岐うどんにしては平均てきな太さ。上にかけられた甘辛く煮込まれた肉と牛蒡は柔らかく煮込まれている。
でもうどんと合わせると味付けが甘過ぎ。かき揚げは筒状の形にセットして揚げてあるらしく、直径はそれ程でも無いが高さがかなりある。そして隙間をうまく作って揚げてあるのでどこを食べでもってサクサクで美味しい。(食べにくいけど)
塩昆布のおむすびは握り方が緩くて崩れ易いのが難点だが味は良い。
うん、好みの問題だろうが肉牛蒡以外はおいしかった。

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「あつあつうどん大+かき揚げ、竹輪天(450円+200円)」@純手打ち讃岐うどん 綾の写真土曜の11時過ぎに訪問。店先においてある長椅子で既に3人待っていたので私も座らせてもらい、待つ事10分程で店内へ。
店外の暑さで温度が低そうなメニューにしようと思っていたのだが店内はクーラーが効いていたので方針変更。
揚げ物が美味しく食べられそうな「あつあつうどん大(450円)」を注文。(※店舗情報には500円と書かれていますが7/2時点では450円でした)
揚げ物は入り口近くにある棚から自分で「かき揚げ+竹輪天(各100円)」をお皿に盛って待機。
茹で上がるまで店員さんの麺打ち作業を眺めながら5分ほどして一杯登場。生姜の有無を聞かれたのでお願いすると別皿で提供された。投入量を自分で加減が出来るのは嬉しい。
うどんはコシがあるものの硬過ぎず良い歯応え。そして讃岐うどん全般の特徴なのか結構長いw。つゆは透明感のあるもので薄味ながらもうどんとの相性は抜群。上にのっている万能ネギもよい歯応え。
かきあげは殆ど玉ネギの刻んだ物に少量のネギとニンジン。ネギの青さが見た目にも美しく玉ネギの甘味が良い。竹輪天は縦に半分にしたものが揚げられていた。

カウンターに奥行きがあるので2品頼んでも問題無いが、私的には大の上の盛り付けをメニューに加えて欲しい所。
尚、揚げ物は他にもかしわ天や卵などあり美味しそうだった。

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