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銀盤

男性 - 神奈川県

ほぼ通勤経路の採点ですが、たまにバイク等で遠征する事も。ラーメン: 基本はコッテリ系ですが、弱っている時はアッサリ系が食べたくなります。そば・うどん: 立ち食いなどの店に対しては立ち食い店なりの評価をしていきます。名前はお酒から頂いています^^味覚に問題があるのか、100段階評価だとちと多い気がする今日この頃…5段階、いや松竹梅でもいいんだけどなぁ。

平均点 79.250点
最終レビュー日 2012年6月11日
8 7 0 0
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「きつねうどん大(530円+100円)」@丸香の写真土曜日の昼、開店5分前に訪問し、15人程の行列に連結。
開店後に店内にて夜訪問しても品切れで食べれなかったきつねうどん大(530円+100円)を注文。
満席状態からの提供スピードはかなりのもので、注文してから5分強で私の一杯登場。
(おそらく開店前に行列の先頭は注文を済ませていた模様)

うん、初めて見たが凄い。
こんなどでかい揚げは初めて。一辺が20センチ程有るのでは無いだろうか。下のうどんが殆ど見えない。周りからの視線が刺さる々。
重たいので箸で一枚を持ち上げられず、端を詰まんでかぶりつくとほんのりとした甘さの後に鼻から抜ける大豆の香りが素晴らしい。
今日の麺は多少固めの茹で上がりで私好み。揚げを半分位食べて卓上の天かすを投入。(うーん、この状態だと何うどんと呼ぶべきか。狐狸(こり)うどんかな?)
汁まで完飲してしまった。あっさりした味付けだと、どうも自分の中で〆を見出せない。今度は中盛りにして〆代わりにかしわ天でも頼もうかな。

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「ぶっかけ(大盛)(500円)」@浪花の写真平日の昼訪問。
ぶっかけ500円大盛400グラムを注文。人数限定(20名まで)サービスのおにぎりも勧められたが、量的に厳しいと判断してパス。
写真では太いうどんだったので、提供に5分はかかると思っていたが1分程で配膳!。

表示してあるグラムは茹で上がりの量らしく、想像より↓。
提供スピードから茹で置きと判断し、期待していなかったのだが、透明感のあるエッジの鋭い麺はコシもあって美味い。
うまかったのであっという間に食べ終わった。おにぎりも頼んでおけは良かったと後悔。
この麺なら倍いけそうw

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「野菜天うどん(玉ネギ)(330円)」@利根そばの写真平日の朝訪問。野菜天のうどんを注文。
うどんは全て茹で置きの様で、さっと湯がいて提供される。天麩羅は玉ネギをお願いする。

薬味は刻みネギ。麺は当然の様に殆どコシは無い。つゆは色の濃いモノ。天ぷらは玉ねぎのほんのりとした甘味がサクサクの衣にくるまれて美味。
立ち食いとしては普通。天麩羅の分加点で65点ってところでしょう。

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「釜たま+大盛(460円+120円)」@丸香の写真平日の夕方、仕事が早めに終わったので訪問。
外に5人程の待ち行列が出来ていたのでその後ろに並ぶ。待っている間に店員さんがメニューを持って注文を取りに来てくれたので釜たま(460円)大盛(120円)をお願いする。
5分強でテーブル席に案内され1分程で一杯登場。

熱々のうどんに生卵が絡んでおり、その上に多めの刻みネギ。一緒に配膳される生醤油をかけて頂く。
コシは弱めながらも、黄身の甘さとうどんの味が楽しめる。うどん自体に塩味が有る為あまり生醤油をかけなくてもいけます。
ただ、ここの大盛は結構量が多いので同じ味だと多少飽きが。
卓上に入れ放題の天かすや柑橘系の絞り汁が有るので、それらを入れて味の変化を楽しみながら完食。うまかった。
「ほっとする」そんな印象の店。

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