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しんのすけ

男性
平均点 83.809点
最終レビュー日 2019年2月10日
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「かすうどん 450円」@あぶらやの写真この日は、昼間の疲れもあり早いですが、ホテルに帰ろうかと。
 ホテルに向かう途中に発見。

 前日にかすうどんに出会ってからかすうどんをもう一度体験したくて。
 しかも、お店は屋台風で雰囲気も最高です。
 偶然に発見でしたが、迷わず入店。

 ○かすうどん 450円
  待望のうどん。
  「かす」が入ると、まったくの別物。
  動物の脂が本当に美味しい。
  うどんの汁に最高のアクセントです。

  ちょっとだけ気になったのはノーマルうどんが150円
  「かす」が入ると450円。
  それでも地元のうどんと比べると安いですけど!!

 大阪のうどんの文化に触れることができて大満足。
 また、食べたいうどんですね(*^_^*)

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「かけうどん 150円」@あぶらやの写真○かけうどん 150円
  食べ比べてみようと、ノーマルうどんも注文。
  地元でよく見るうどんです。
  天かすが乗っていてビジュアル的に懐かしいです。

  うどんの汁がやっぱり美味しい。
  地元から比べると色は薄いですが、味はしっかり。
  本当にうまいです。

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「かすうどん 600円」@かすうどん 加寿屋 大阪狭山店の写真平成29年8月 土曜日 21時訪問

 呑んだ後に訪問。
 じつは、夫婦二人で出かけたのはこちらがメイン。

 うどん好きな相方が、大阪のうどんを食べてみたいと所望。
 〆ラーメンはよくやりますが、〆うどんはあまり経験がありません。
 面白そうです。

 ○ワンコインセット 500円
  まずは、ビールですね。
  生ビールと豚ガツポン酢のセットがあったので、思わず注文。
  最近は晩酌セットなどが多いなと思っていましたが、
  こちらは、なんとワンコイン。
  素晴らしすぎます。

 ○かすうどん 600円
  最大の目的の「かすうどん」を注文。
  地元でのイメージでは、天かすを思い浮かべますが・・・
  大阪では、牛のホルモンをじっくりと脂が抜けるまで揚げたもの。
  お好み焼きやたこ焼きの隠し味にも使われるそうです。
  まさしく、大阪粉物文化の立役者ですかね(*^_^*)

  かす自体は、外はカリカリで中はプルプル。
  驚いたのが「かす」よりも、「かす」からあふれる旨み。
  うどんに溶け込み非常に美味しいです。

 百聞は一見にしかず!!
 本当に実感しました。
 地元でも、食べたいと思う味でした(*^_^*)

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