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ニンニクが効き過ぎていたり、胡椒の効き過ぎで味が分からなくなっていたり、豚骨の臭みが酷いものは苦手です。 やや薄味好きで、奥深い味が好きな、私的評価になる部分があるかもしれませんが、自分が感じた事を書いていこうと思います。 評価(採点)は、飲食環境、接客態度、値段等を考慮していない、ラーメンそのものだけに対する評価(採点)です。