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主に富士見、川越、ふじみ野 たまに狭山、大宮、志木、新座に出没 つけ麺は麺が大事 また、つけ汁はぬるいのは×、熱い方が○などと信奉している者が多いが自分は決してそう思わない。 熱すぎ＝煮すぎは旨味が逃げてしまっているのが多く目にする。 少しぬるめの方がもっと美味くなるのに・・・
