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ちょんまげ

レベル1

ラーメン仲間からは「評価が辛口過ぎる」と言われますが、常に「本音」での評価を心掛けております。特に「◯◯ラーメンが好き！」という訳ではなく、麺、スープ、具材のそれぞれがキチンとそれぞれの仕事をこなし、まとまった味が美味しいと感じます。店内の雰囲気や清潔感、接客も大きな採点要素です。
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