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ラーメン自作を趣味としている、たけあきと申します。拙いHPですが、自作ラーメンのサイトも運営しております。【味探求 自作ラーメンの旅】http://www.jisakuramen.com自作の参考や好みのラーメンをぼちぼち食べ歩いております。一番好きなタイプのラーメンはズバリ【煮干】が効いた一杯です。