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北関東あたりの郷土料理か、関西では食べた事ないガシガシのうどん。醤油ベースのつけ汁の中には「肉」と「きつね」と「たぬき」が入ってます。という説明に大阪人は小パニックです。初めての味わいでしたが美味しかったです。