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「釜揚げうどん」@いしうす庵 レインボー店の写真うどんの本場と言われる香川県。
訪れると必ず1回は讃岐うどんを食べるが、この日は少し郊外の店に向かった。

讃岐うどんはセルフ式の店が多いが、ここはテーブルで注文できる。
いつもはざるかかけを注文して天ぷらトッピングするが、この日は釜揚げを注文した。


釜揚げうどんは熱すぎてやや苦手だが、この店の釜揚げうどんは絶品!
熱々なのは
コシのあるうどんは、逆に温かい釜揚げだからこそ、美味しいのではないかと思えるほど。

この日は天ぷらを付けたが、ざるに丼ものなどセットも豊富。
ランチ時にはお得なセットもある。

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