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「ざるうどん(のり付き)」@指田屋の写真小平市内ではかなり古くから、間違いなく
昭和の時代から続いてる隠れた老舗さん。
飯ものはおろか蕎麦すら存在しないという
潔さも清々しい生粋のうどん屋さんです。

武蔵野系は良くも悪くもコシがウリですが
下手な物を頂くと正直顎が疲れてしまう。
その点こちらは流石の加減が嬉しいですね、
量は少な目ですが純粋なうどんが楽しめます。

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