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「冷しゴマ味噌うどん 900円」@蕎麦処 はせ川 西新井大師 本店の写真久しぶりに訪問しました。
このお店は中華はありません。
蕎麦のSetではと思いましたがメニュー表の、
「冷しゴマ味噌うどん」が光って見えたので、これに。
具は錦糸卵・トマト・刻み玉ねぎ、刻み胡瓜にワカメに
ゴマ味噌とネギ。冷し中華に通ずるものを感じました。
うどんは腰があり、かつゴマダレによくからみ。
美味しく頂きました、ご馳走様でした。

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