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「肉玉うどん」@純そば 一風庵の写真肉玉うどん(913円)
麺は太さにバラつきがあり、長くてのど越しが良いです。奥出雲平地飼い鶏の有精卵を使用したふわふわの玉子とじと甘辛く煮た鶏肉の他に蒲鉾・ねぎ・刻み海苔がのせられており、つゆとの相性も抜群です。

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