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「味噌煮込みえびかしわ」@手打 まことやの写真具は油揚げ、ネギ、シイタケそしてかまぼこ。
それとは別に海老天と鶏肉が。
海老天は味噌のおだしにしみこんでうまみが増して、
自家製麵のうどんも結構コシがあっておいしかった。

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