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「かき揚げうどん」@まるす そば・うどん立ち食いセンターの写真近所ですが、初めて行きました。なんと5:00から営業しているようです。終了は14:30。
立ち食いで、うどん、そばがあります。
私はかき揚げうどんを頼みましたが、天ぷらは作り置きしているものの、カラっとしててサクサクでした。
写真は麺が見えるように撮影しましたが、ここに結構多めのワカメが乗ってました。
うどんは平打ちっぽい麺で、まあまあコシはありました。武蔵野うどんほどではありませんが。
おつゆは味が薄いですが、私のような年寄りにはちょうど良い。西武線の狭山そばなどが好きな方には物足りないかも知れません。
隣のおじさんがお蕎麦を食べていましたが、こちらも平打ちっぽい麺で、かなり太麺でした。
おいしそうでした。

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