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「かす うどん」@三木サービスエリア (下り)の写真続いてこちら。

麺は「ぼっかけ」と同様、冷凍だろう。
ツユも同様だが、「ぼっかけ」は肉の煮汁が混ざっているため少し甘いが、こちらは甘さがない。
具は「かす」なのだが、煮込まれておらず硬い。

「かす」が柔らかく煮込まれていたら、美味しいのだろうが・・・・

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