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冷たい笊うどんを温かい汁で頂くのが金沢うどんとのことで
お品書き筆頭の「肉汁うどん&山芋」をお願いしました
温かい汁に山芋が入れられて登場しましたが
「汁」の色にビックリ!しょっぱそ~ 山芋か大根オロシは要りますね
うどんは中太といったらいいんでしょうか?
コシがあって喉越しもとってもグッドでした
が、量が少ない!(お品書きに記されてなかったような・・・)
天麩羅系のトッピングをたのむといいのかもしれないけど
今度は大盛りにして頂きます
汁割りもありますので、汁もお楽しみ下さいね

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