10月7日（日）11:30訪店。

わが街高円寺周辺のラーメン屋は詳しいのですが、
うどんはサツパリ。。。

ということで会社の先輩から教えていただきました。

さっそく訪店、きれいな店ですね。入口も広くオープンな
感じで、カウンター、テーブルがあります。

「お子様メニュー」とか入口に書かれてあると、家族で
も気軽に行けそうな感じがして、子供いる私からすると、
なんともうれしい限りですよねー。

でも本日は訳あって一人っすｗ。

さっそくメニュー拝見。なんと！かけうどん450円！値下げ
しました？下調べ情報より安くなっている感が。。

本日は表題いただきやす。
よく見ると厨房に製麺機置いてあるんですね。毎日作られて
いるなんてすごいです。店内ずっと私一人でしたが、スタッ
フ3人さんで黙々と仕込み？されていました。

「毎日食べたくなる優しい味」がコンセプトだとか。いいですね～。
私も胃が弱いので、優しい味大賛成ですｗ。
また店長も優しそうな感じの人ですね。

で、おそらく注文から10分経ったと思います。
うどんのみなのにこれだけかかるのは、やはり注文入ってから
茹でている証拠ですね！
（そうでなかったら、ぶっ飛ばしますがｗ）

写真のようにお盆で登場。薬味と漬物が別皿で付いています。

さっそくいただきます。ん、やはりコシある、で太ーい、
で長ーい。ハシで2、3本つかんで食べるのがちょうど口の中で
吟味できるザベストな量です。

まさにコシがあるのに伸びがある、たおやかな麺と言えるでしょう！

つゆも濃いめですが、うどんをかむかむしているとつゆを飲み
たくなっちゃうんですよね。
で気づけばあっという間に完食でした！

しっかしこれで500円か。がんばっていると思いますよ。

これに天だねとか玉子があると、さらにおいしいんでしょうね～。
次は家族で来ますね。

どうもごちそうさまでした！