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本日、初訪そして「うどんデータベース」も初めての利用です近くのとあるラーメン屋にフラれ、車を停めた目の前にあるコチラへ見るからに美味しそうなうどん屋に期待が高まりますつけうどんが基本のようですが、けんちんうどんや味噌煮込みもあります表題を普通麺でオーダーしました待つこと10分ほどで配膳されると、そこには超極太麺が美しくレイアウトされていますつけ汁は鴨と焼きネギ、そこに極太麺をくぐらせると、甘みと適度な油感が小麦粉満点のうどんに絡んできますここまでのうどんは食べたことがないので、ブリブリの食感と旨味を充分に味わいましたラーメンに偏った食生活から、少し視野を広げる必要があるかも、と反省する一杯でした最後はスープ割をしてもらい、美味しく完食しました
三日月
お塩まなぶ
本日、初訪
そして「うどんデータベース」も初めての利用です
近くのとあるラーメン屋にフラれ、車を停めた目の前にあるコチラへ
見るからに美味しそうなうどん屋に期待が高まります
つけうどんが基本のようですが、けんちんうどんや味噌煮込みもあり
ます
表題を普通麺でオーダーしました
待つこと10分ほどで配膳されると、そこには超極太麺が美しくレイ
アウトされています
つけ汁は鴨と焼きネギ、そこに極太麺をくぐらせると、甘みと適度な
油感が小麦粉満点のうどんに絡んできます
ここまでのうどんは食べたことがないので、ブリブリの食感と旨味を
充分に味わいました
ラーメンに偏った食生活から、少し視野を広げる必要があるかも、と
反省する一杯でした
最後はスープ割をしてもらい、美味しく完食しました