今回は、此方の新店に訪問して来ました。　
場所は国道4号線沿い在り、民家が立ち退き暫らく空地だった場所に建ったお店です。　
開店当日の18時30分頃に店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店。　
お店の中には十数名の先客が麺待ちで並んでいたので私も接続。　
流れはゆっくりですが徐々に前進して程なく私は麵を注文する場所に辿り着き、首題を注文して暫しの待った後に受取り、トッピングの野菜かき揚げ別皿に取り料金を支払い空いている席に着座。　　
尚、会計の横に薬味のネギや揚げ玉などが置かれており、卓上には出汁醤油などの調味料が備えて有ります。　
麺は、厨房で作られた自家製で食べた食感は、モッチリ感が有りますが少し柔らかめの感じです。　
私にはも少し茹で時間を短くても良いのではと思える仕上がり。　
つけ汁はあっさりとした味加減でしたが、麺が少し長過ぎますね。
器から直に食べるのと違い、つけ汁に浸して食べる釜揚げではハンドリングに苦労しました。
トッピングのかき揚げは野菜から出ているのでしょうか微かな甘味を感じて、薬味の刻みネギや揚げ玉も各々の務めを確り勤め好い働きを行ってました。　ご馳走様。　　　

追記；席はカウンター席・2人～8人掛けのテーブル席・6人掛けの小上がりが有り、個人客やグループ・子供連れなど幅広い客層に対応出来るように造られている店内でした。