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鰹出汁がきいたトロミのあるスパイシーなカレースープに、衣厚めの大きな大町黒豚ロースカツがドカンとのってます。アツアツなので食べるのに時間がかかりますが、腰の強い手打ちうどんなので、少し伸びて柔らかくなった方が逆に美味しかったです。注意、各テーブルに置いてある自家製粗引き超激辛唐辛子は加減して入れましょう。
信州裏グルメ情報
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衣厚めの大きな大町黒豚ロースカツがドカンとのってます。
アツアツなので食べるのに時間がかかりますが、
腰の強い手打ちうどんなので、
少し伸びて柔らかくなった方が逆に美味しかったです。
注意、
各テーブルに置いてある自家製粗引き超激辛唐辛子は加減して入れましょう。