本日初訪問です。
昨日、定休日が月曜日との事前調査で行きましたが、お休みでした・・・
改めて本日行ってきました。

昼時で車が駐車場に置けず20分ほど車の中で待ちました。
注文したのは「肉汁つけうどん　並」です。
待っている間に煮干しの天ぷら（？）が2匹分来ました。
程よい塩加減でパリッとしておいしかったです。
このサービスは嬉しい限りです。

注文してから15～20分ほど待ったでしょうか、気持ち的には「やっと来た」と言う感じでした。
うどんは加水が高いつるっとした麺で、ゴワゴワした麺を想像していましたが違っていました。
太さ的にも讃岐うどんの麺の様な感じと言えば良いでしょうか。
つけ汁は、肉が豚の小間ではなくチャーシューが2切れ入っており、武蔵野うどんとは少し違う感じ。
とても柔らかくておいしかったです。

以上から、伝統的な武蔵野肉汁つけうどんではなく、ご主人が創作した武蔵野肉汁うどんと言った
感じでしょうか。
イメージしていたものとは違っていましたが、とても美味しかったのは確かです。
次はカレーうどんを食べてみたいと思っています。
ごちそうさまでした。