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よしふじの画像
96.879
ポイント

storefront東京都小平市

店名よしふじ
住所

東京都小平市大沼町7-6-6

電話番号042-332-0522
営業時間11:00〜14:30(L.O.)売り切れ終了
アクセス
西武新宿線、西武拝島線『小平駅』(945m)
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駐車場

駐車場あり

タグ自家製麺
初レビュアーLIE LIE LIELIE LIE LIE2019年3月10日 07:39
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
96.879ポイント
レビュー件数 2
レビューユーザー数 2
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80

「肉汁うどん」@よしふじの写真嬉し恥ずかし、初めての武蔵野うどん。手打ち手切りの証左は、この太さ厚さの不均等さ。大盛にすると麺が二倍、茹で揚げ後600gとの事だが、小麦の甘さが無縫に膨らむこのうどんならば、小食の方でもなければペロリだろう。
つゆは濃口、甘さと塩味による辛さを両立する、関東の割下で良くあるタイプのもの。昆布など海産乾物のだしも効いていて、多めに入る豚肉から滲む旨味も完璧に融合、その... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
75

「肉汁うどん」@よしふじの写真西武線沿線 うどんラリー2019(3/6)
自宅を改装?出遅れた為、待ちから退店まで1時間弱、コアタイムなので仕方がない所
お座敷もあり家族連れも多数
後払いでした

かえし尖った所気になります、生姜投入で少しマイルド?
麺は、打ち方?茹で方?どちらかが悪い為、柔らかい所、硬い所あり気にな... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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