所用で栃木某所へ。
昼時になったので、ランチがてら蓮田SAに寄り道。
いくつか候補はありましたが、何となく此方のお店へ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270078455

お、武蔵野うどんがあるんですね。

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うどんは太平で少し縮れ気味で旨い。つゆは濃いめで少し辛め。げそが小ぶりなのでコスパイマイチ。もう少し大ぶりのげそなら嬉しい。ご馳走様でした。

鰹出汁、カエシ共にやや薄めのセッティング。
個人的には良い塩梅だが、濃い目が好きな人には薄いと感じられる向きも。
うどんは柔らかめ。
アシがあるので、辛うじて救われているか。
オーバーボイルではなく、こういう食感になる粉の配合、製麺なのかも知れない。
かき揚げは如何にも作り置き。
サクサク... 続きを見る

2012.11.22.07：45初訪。
約五分程度での配膳です。
お出汁は関東風の醤油味の若干甘めに油揚げ１枚がデーーーーンと載ってきています。
とっても甘めの味付けですが、一味の辛さと交わっていい感じです。
もちろんうどんは冷凍食品でしょうけど程よい湯で加減ともちもち感がいい感じです。
どんぶりも大きくお出汁もたっぷ... 続きを見る