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先日、埼玉のＦＭラジオ NACK5を聞いていたらパソナリティを務めている落語家の三遊亭 鬼丸さんが、此方のお店で独演会を行うと話していたので訪れてみました。 私が注文したメニューは「鴨汁せいろうどん」で、注文してから約15分程経った頃に出来上がって来ました。 早速、汁に別皿で提供された薬味を投入して軽く混ぜ合わせます。 そして、赤いセイロに入った太いうどんを汁に浸して食べてみると程好い歯応えで中々好い食感です。 汁の絡みも好く、醤油のカエシと鴨の出汁の風味が麺から伝わります。 出汁の具材は鴨肉とネギで、鴨は少し硬い品でしたが味は好く、ネギと一緒に美味しく事が出来ました。ご馳走様。
またぞう
パパだス（暫く休みます）
私が注文したメニューは「鴨汁せいろうどん」で、注文してから約15分程経った頃に出来上がって来ました。
早速、汁に別皿で提供された薬味を投入して軽く混ぜ合わせます。
そして、赤いセイロに入った太いうどんを汁に浸して食べてみると程好い歯応えで中々好い食感です。 汁の絡みも好く、醤油のカエシと鴨の出汁の風味が麺から伝わります。
出汁の具材は鴨肉とネギで、鴨は少し硬い品でしたが味は好く、ネギと一緒に美味しく事が出来ました。
ご馳走様。