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85点
かけ（大）[かけうどん]
味庄（香川県高松市）esthiro。

「かけ（大）」@味庄の写真寝台列車で到着する時間帯に開店している嬉しいお店。セルフなので，茹で上がった麺に自分で好きなだけ出汁をかけます。ネギはスプーン２杯まで。卵と太刀魚の天ぷらも。不自然な堅い歯ごたえが無く，けれどしっかりとしたのどごしあり。早朝のはらわたに染み渡りました。

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