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「鴨うどん(並)」@なか卯 せんげん台店の写真期間限定メニュー。柔らかい鴨のモモ肉と鴨肉のつくね・油揚げを載せた鴨うどんです。やはり関東の人間的には出し汁が薄いので出し醤油を多めにかけて味を調整しました。鴨の脂と風味がイイ味出していて柚子の酸味が効いて美味しいです。
価格590円(565kcal)
小うどん340円(309kcal)

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