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74点
いわしのつみれうどん(並)[かけうどん]
なか卯 せんげん台店（埼玉県越谷市）はなもげら

「いわしのつみれうどん(並)」@なか卯 せんげん台店の写真期間限定メニュー。真いわしを使用し隠し味に生姜・青ネギ・仙台味噌を入れ米油で揚げたつみれとネギと天かすを載せたうどんです。今日の出し汁は関東風に濃いめだったので出し醤油を入れる必要がありませんでした。さりげなく入れた三つ葉がいいアクセントになっています。別添えで生ショウガが付いてきます。つみれが揚げられているのでつみれというよりもさつま揚げのような食感です。
価格590円(561kcal)
小うどん340円(307kcal)

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