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「玉子入りみそ煮込み」@山本屋総本家 神田和泉店の写真名古屋赴任時代には、よく通った山本屋。名古屋に行ったとき食べたので、5年ぶりくらいだろうか。東京の支店は、意外に目立たない場所にあり、少し探してしまった。先客1人と、名店にしては、やや寂しい。すぐに4,5人入ってきたが、提供まで時間がかるので、客4,5人が適量か。

 ぐつぐつ音を立てるスープ。生煮えの様な歯ごたえがある麺は、やはり素晴らしい。汗をかきながら楽しみ、後半はランチご飯を追加。確か、ここは200円以上したと思うので、ランチの100円は、超お得。

 麺1・5倍の一半にしたので、この日は計1610円。名古屋時代も思ったが、ここの値段は、相変わらず悩ましい。しかし、この味噌煮込みは、まず都内では食べられない。年に数回なら許されるだろう。それと、これまでレビューがなかったことは不思議だ。東京ではみそ煮込みは、はやらないのだろうか。

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