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いろいろバリエーションがありそうだが、一気に値段が上がる。とりえず初めてなのでデフォを。池袋、この内容で600円は安い。ちょっと高級な立ち食いレベルで良心的だ。 麺が太いのは良いのだが、硬すぎる。コシがあるというよりも生煮えのような感じ。武蔵野といっても、これは少し違和感がある。名古屋の味噌煮込みうどんの麺を、ざるで食べているようだ。この硬さならば、味噌見込みが名物なのは、うなずける。 汁は穏やかで好み。化調感を感じるのはマイナスか。それと、この麺ならば、もう少し濃いほうがバランスがいいだろう。蕎麦湯ではなく、うどん湯というべきなのだろうか。ゆで汁で割ると、これが旨い。ショウガと醤油の味が、なかなか旨く、完飲してしまった。
タイソン・バージョン中高年ニート
グフ ゲルググ
Lac食と旅のつぶやき
あかいら！
オルカール
まるまる(°…°)四隅踏破
麺が太いのは良いのだが、硬すぎる。コシがあるというよりも生煮えのような感じ。武蔵野といっても、これは少し違和感がある。名古屋の味噌煮込みうどんの麺を、ざるで食べているようだ。この硬さならば、味噌見込みが名物なのは、うなずける。
汁は穏やかで好み。化調感を感じるのはマイナスか。それと、この麺ならば、もう少し濃いほうがバランスがいいだろう。蕎麦湯ではなく、うどん湯というべきなのだろうか。ゆで汁で割ると、これが旨い。ショウガと醤油の味が、なかなか旨く、完飲してしまった。