どんなうどんのお店なのか下調べなしてか行ってみた。
店頭では手打ちの製麺工程が見える。お店の外に券売機。
ホールの女性の接客が素晴らしい。
カウンターの中を見ても店員さん全員が女性だった

あっ！手打ちの人は若い男性だったな 笑笑

当日、陽気で少し汗ばむほどの気候。目の絵で味噌煮込みうどんがすごい火力で複数... 続きを見る

池袋駅東口を出て南池袋方面に向かう。
東通りに入って直ぐの場所にこの店はある。
かなり以前にこの店には来たことがあるが、10年以上前の話なので初めての訪問と変わらない。

昼を少し過ぎた午後の時間。食事時ではないが店内は比較的混み合っている。
入口の券売機で「きのこ汁うどん」を購... 続きを見る

いろいろバリエーションがありそうだが、一気に値段が上がる。とりえず初めてなのでデフォを。池袋、この内容で600円は安い。ちょっと高級な立ち食いレベルで良心的だ。

　麺が太いのは良いのだが、硬すぎる。コシがあるというよりも生煮えのような感じ。武蔵野といっても、これは少し違和感がある。名古屋の味噌煮込みうどんの麺を、ざるで食べているようだ。この硬さならば、味噌... 続きを見る

極太ムチゴワ武蔵野うどん！

本日は池袋で頂ける武蔵野うどんのお店コチラ「うちたて家」へ伺い「肉汁うどん」を頂いて参りました。もちろん普通でｗ

こちらの麺量、尋常じゃないですね。茹で上げ後の麺量だと思われますが、普通400g、大盛500g、特盛600g、二枚盛800g、そしてその上には1kgと言うラインナップまで用意されております。まぁ... 続きを見る

うちたて家さん。
表題780円
並み盛りですが、400gと食べ応え十分。
麺は超極太で噛みごたえ満点！柔らか目指定にしたにも関わらずだ！
こりゃアゴが疲れる。
だが、美味しいので心地よい疲れ(笑)
美味しかったです。