１３：４０訪問、満席です
ちょっと待って席があきましたので食券機でランチ２を購入
ちなみにランチ２は、うどん、稲荷ずし又はかしわ飯、本日の天ぷら、煮玉子のセットです
食券を渡しちょっとして提供です

着席していただきます
うどんにはごぼう天、ワカメ、ネギ、カマボコが乗っており
透... 続きを見る

2021/03/06 まず。2700円ではありません。
ランチセット2が700円です。
前回お邪魔したときはさほど混んでいなかったのですが、
この日は何故かほぼ満席。外つ国の方もいらっしゃいます。
ランチメニューの標題を選択。
ご飯ものがつきまして、かしわめしといなり寿司から選べます。
前回はいなり寿司を食べ... 続きを見る

博多うどんは麺軟コールで！

本日は交通会館にあるコチラ「博多うどん よかよか 有楽町店」へ伺い「ごぼ天うどん」を頂いて参りました。

コチラのお店はセルフサービスで、食券を購入してカウンターに提示。「是非お試し下さい！」と書かれている「麺軟！」をコールさせて頂きました。「少々お時間を頂きます。」との事ですが、それは全然ノープロブレム。待... 続きを見る

１０年ぶりくらいに食べた博多うどん。昔北九州に転勤したとき、あまりのコシのなさに驚いたものだ。そのうちに慣れて、最後は好みになった。しかし、東京では讃岐全盛。ほとんど食べる機会がなかった。

　柔らかい麺もそうだが、このスープが懐かしい。関西のようにダシは利いているが、こちらは、じんわり。九州の甘い醤油のせいか、最後まで穏やか。ラーメンで言えば完飲レベルの味... 続きを見る

博多うどんは柔らかめ。数年前、普通に頼んだら案外硬めだったので、今回は「更にヤワ」と言うマジックワードをお伝えしたところ、しっかり柔らかめの茹で上がりで配膳いただいた。もう少し柔くてもよかばってんがくさ。
そんな、讃岐っぽい太さの癖に、歯が無い人でも簡単に噛み切れるが箸で持ち上がる、博多のうどんに舌鼓を打つ。フワッとした歯応え、喉越しの滑らかさ。どっしりとした重量感の... 続きを見る