非常に質の高いうどんを提供するごえん@板橋仲宿


人生においてうまいうどん屋を3つあげろと言われたら、

高田馬場の讃岐うどん蔵之介
神保町の丸香

そして、板橋仲宿のごえんです。

何度か通っているのですが、いつ食べても本当に美味しい。

持論で余談ではありますが、良いうどん屋さんは冷たいうどんが美味しく、リーズナブルなうどん屋さんは温かいうどんの方が美味しいものです。

もちろんごえんは冷たいうどんの方が美味しいお店（もちろん温かいうどんも美味しいですが）。

ごえんの評価をカンタンにまとめました。


ごえんの良い点うどんのコシ、ダシが最高

ごえんのうどんはぶっかけうどんがおすすめです。

注文してから茹で上げるので、提供まで１５～２０分程度かかりますが、待つ価値があります。

強いうどんのコシと、甘めのダシとすりごまのハーモニーはたまりません。

はじめてならぜひおろし肉ぶっかけうどんを食べてほしいです。

でも温かいうどんも美味しい

讃岐うどんなので名物のぶっかけが美味しいのですが、温かいうどんだとカレーうどんがおすすめです。

「カレーうどんなんて邪道！」と思われるかもしれませんがごえんのカレーうどんはレベルが違います。

だしとカレーの味をここまで調和できるのか！と驚くカレーうどんです。

ごえんのいまいちなところ　接客が非常に残念

何度も通っているごえんですが、接客が非常に残念です。

例を上げると、

いらっしゃいませがだいたいない
席を案内されない
声が小さくて聞き取りにくい
めっちゃ暗い（特に女性）

というようなことがあります。

接客さえ良ければ、4.0点にしてもいいくらいの良いお店なのでとっても残念です。

まとめ　ごえんはうどんの味を楽しみに行くお店

接客には目をつぶって、うどんの味を楽しみに行くのがいいと思います。

ぜひとも最高のうどんを味わってみてください。

https://orcarl.com/udon-goen/