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「東村山地粉肉汁うどん」@野口製麺所の写真先日初めて伺ったこちらのお店ですが
お味ももちろん、のんびりとした(笑)
雰囲気も好感度大でしたので早速の再訪。

本日は場を冠したこちらの品をチョイス、
所謂武蔵野系ですが主張はそれほど強く無く。
しかし特筆すべきはつゆ、出汁の仕上げで
こちらは抜群の仕様と確信致しました。

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