硬くてコシが非常に強い麺とスリダネが特徴の、山梨県郷土料理吉田のうどん。富士吉田市近辺はそのサンクチュアリであり無数の吉田のうどん店があるが、こちら、くらよしさんは人気店の一つ。秘密のケンミンショーで湯盛りうどんがとりあげられていたらしい。
まず、着席したらテーブルにあるオーダーメニュー表に注文を記載して店員さんへ。お水はセルフ、ウォーターサーバー近くには野沢菜の無料サービスも。
畳の座席もカウンターもある広々とした店内だけど、13時前のタイミングでもほぼ満席。
オーダーは肉うどん(500円)

デフォルト並盛でもかなりのボリューム。具材は腎不全にキャベツ、でも頼むと天かすは無料で頂けるのでタヌキ的なのにアレンジ可能。吉田のうどんらしさである、固ったかたの麺とは違いどちらかというと顎に優しい食感。でも極太さはリミット解除されていて、うどんというよりほうとう並の太さ。小麦のクセが少し残る薫の深いお味。どちらかというと万人に食べやすい感じか？
美味いす。
すりだね投入でパンチきいた辛さと深みも増して味変化。美味しいし、楽しい、やっぱり吉田のうどんはたまらない。