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「たねきうどん280円」@三角茶屋 豊吉うどん JR宮崎店の写真3月31日(水)

男旅の3日目。

前日は豊後高田の美味しい蕎麦と天丼、夜は大分の郷土料理を提供するお店で美味しい料理に酒を堪能。

本日は5時半に起床。
オッサンだけど朝シャンを済ませてコンビニでワンカップとカップ焼酎、おにぎりを買い込んで7時出発の、にちりん特急で宮崎に移動。

時間にして約2時間15分。
ラオタのお友達から勧められたお店の近くに到着する在来線の発車まで約30分あるので駅に隣接するコチラの施設内にあるコチラでうどんも食べちゃいましょう♪(笑)

特急内で弁当をアテにワンカップとカップ焼酎をやっつけていてコレからラーメン、夜は鶏料理のお店を予約してあるので一番軽めの表題を券売機で食券を購入してお願い。

オバちゃんがテボで麺を湯煎するとタップリ汁を張った丼ぶりに投入→具材を載せて出来上がりです。

汁は想像より塩気が強くショッパーなのには今迄食べた九州のうどんのイメージには無かったので正直驚きましたね。

でも、麺は正に正に九州のまわりが溶けるような柔らかさで、チョッピリ安心したりしてw(笑)

具は天かすに青ネギのみで卓上アイテムの唐辛子を振り掛けて頂きます。

天かすは殆ど形の無くなっている細かいもので、まぁ〜コレがある事で多少のコクが出るかなぁ〜といった塩梅。

青ネギはマストでしょう♪

食べ終わった時にオバちゃんに汁の事をお聞きすると、いりこと鰹出汁で作ったものなのを教えてくれました。

ちょっと塩気が強かったのと、この後、直ぐにラーメンも食べるので汁は少し残して完食です。

ご馳走さまでした〜♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは
見るからに九州のうどん^ ^
周りのフワリとした感じと意外とコシがあったりするし、麺はスープを吸い込むし。
しょっぱいのは残念。
でも、羨ましい〜🌞

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年4月2日 11:28

>あらチャンさん

 薄い出汁を想像していたので尚更濃いめに感じたのかも知れませんが、ちょっと不思議でしたねw

バスの運転手 | 2021年4月4日 14:48